水果分类及验收标准(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上水果分类及验收标准(试行) zane1 数量验收标准1.1 送货品种必须与订货品种一致1.2 来货量大于订货量，按订货量验收；来货量小于订货量85%，则知会采购 部。 1.3 不合格率在1%以内，予以验收；不合格率在1-5%，该品种为卖场急需， 按比率扣除不合格数量，予以验收，不合格在10%以上的知会采购部。 1.4 3件以内的逐个检查，高价值的进口果也须逐件检查，410件的按40%抽查，10件以上的按20%抽查。2 类及质量验收标准2.1梨类品名质量验收标准扣秤标准鸭梨 酥梨沙梨 啤梨果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身 结实，味道爽甜。1-3%2.2苹果类品名质量验收标准（一级水果）扣秤标准青苹果 秦冠加力果 红富士新西兰 华盛顿 具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽；无斑点