火锅店管理方案(共15页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上方案要求制度一、 上班必须按规定着,佩戴,统一,只准穿。(黑色袜男员工)二、 :上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。三、 男服务员:头发不准,不留,勤。四、 不准留长指甲,不得涂有色。不准用刺激性很强的。五、 上班时间不准戴、项链等。六、 工作服要整洁,无油渍、无皱痕。七、 上班前不准吃,等刺激性,带异味的食品,不能吃含量过高的事物,。八、 不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大等,打喷涕应适当遮掩。九、 检查仪容,应到或客人看不到的偏僻处。十、 凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。卫生A、 个人卫生一、 勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有、身体不能有异味。二、 工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。三、 大、小便后要洗净、擦干。B、 一、 地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。二、 桌面无油渍、无尘灰,无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必

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