精选优质文档-倾情为你奉上牦牛肉干软包装设计书牦牛(yak)长期生活在海拔3 000 m以上的高寒地带，是青藏高原特有的牛种。牦牛肉不仅含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有SOD、共轭亚油酸等功能性物质，具有提高机体免疫力、抗衰老等作用。牦牛肉干是我国的传统肉干制品。随着生活水平的日益提高超级自选市场逐年增加，人们对肉品质量提出了更高要求购买带包装的肉类食品已成为消费主流。在一些大中城市其市场份额逐年扩大已呈现出强劲的发展势头，为了满足消费的需要，就要求肉类食品的包装材料具有一定的抗菌保鲜性和卫生安全性。本文对以 PVDC 为阻隔层的多层共挤薄膜包装牦牛肉干加以研究。1. 设计依据复合包装材料的性质既有共通性又有特殊性。当然.这与复合结构的组成有很密切的关系。从原则上讲，作为复合包装材料应具有以下性能:（1）保护性:应有足够的力学强度.包括拉伸强度、破裂强度、耐折强度等。另外.还具有防水性、防寒性、密封性以及避光性、耐湿性，耐油性绝缘性等。（2）操作性:即方便包装作业、能适应机械化操作不打滑、不带静电、抗卷翘耐隔离性好有折痕保持性。（3）商
