辽宁经济职业技术学院食堂营销策划书(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上辽宁经济职业技术学院食堂营销策划书 学 院：继续教育学院专 业：市场营销学 号：学 生 姓 名：指 导 教 师： 2014年3月辽宁经济职业技术学院食堂营销策划书 1、 营销环境分析（1） 宏观环境分析： 辽宁经济职业技术学院食堂是直属学校的一部分。近几年随着学校的大规模扩招，学生数量大幅度增长。这不仅是一个挑战也是一次机遇，因为传统的大学食堂已不能满足当今大学生对餐饮需要，如何对现有的资源进行调整和规划是我们必须面对的。时代在进步，大学生的需求在改变，所以如何更好的抓住学生这个大市场是每一个管理者要思考的问题。不难发现如今大学生对于餐饮的选择更丰富化。具体而言，餐饮就比较丰富。四周遍布的小吃店，快炒店等等严重威胁着食堂的经济利益。 目前市场物价快速飞涨,在外面就餐的成本提高,所以人们会尽量选择物美价廉的地方就餐而且人们希望就餐地点做到环境卫生,方便快捷。（2） 消费者分析1