酒店人才需求评估(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 酒店业人才需求调研报告 据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国。由此，社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化，根据对沈阳市酒店行业的调查及对我校旅游英语专业2001、2002、2003届毕业生的毕业流向跟踪调查，在分析酒店的从业人员现状及人才需求趋势的基础上，及时调整我校旅游人才培养方案，及时完善旅游教学改革，不断提高旅游专业学生的就业率。一、酒店人才现状（一）人才流失严重我国一般企业的人员流动率在510之间，旅游饭店业最适合的流动率在8左右，然而中国旅游协会人才培训开发中心对全国二至三星级的酒店进行的一项调查显示，旅游饭店人员流动率达到了23.95，部分酒店人才流失率竟达到了45以上。当前，每个饭店在经营管理过程中，都必须面对员工流失问题。而员工流失率偏高，又是各饭店普遍存在的一个现象。同时，员工流失率偏高也给