酒店管理作业(共4页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上现代旅游与酒店行业发展趋势一、现代旅游及酒店行业的概况 当旅游逐渐变成一种大众的生活方式,当旅游者开始从近途走向远途,从国内走向国外,当饭店从简单的住宿接待转变成特色鲜明的主题服务,旅游业已经成为国民经济新的经济增长点,它带动了相关产业和社会经济的全面发展,已经成为我国经济发展的支柱性产业之一。 旅游产业的定义从旅游需求和旅游供给两方面来看,旅游需求与旅游供给之间的相互作用使旅游经济活动中产生了一系列的经济现象和经济关系,形成了旅游产业,主要由酒店业,交通运输业,旅行社与旅游景区管理组成,其中旅行社,酒店业和交通运输业是旅游业的三大支柱。 旅游产业是一个关联性很强的综合产业。一次完整的旅游活动包括吃、住、行、游、购、娱六大要素,所以旅游产业的发展可以直接或者间接推动第三产业、第二产业和第一产业的发展。其中旅游产业的蓬勃给酒店行业的发展带来无限生机,为酒店业注入一股新鲜血液,推动酒店业快速发展。而中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措,到90年代开始的突然启动,再回归到现在的生机盎然。历经23年的风雨兼程,生命力愈加旺盛。中

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