精选优质文档-倾情为你奉上第三，传统观念的影响。受传统观念的影响在很多学生和家长眼中酒店行业是一个端盘子、“伺候人”、“吃青春饭”的行业，待遇低，地位低的行业，大学生要是从事这样的行业就被认为“没有出息”、“低人一等”。就算是进入酒店行业的，许多人也是“身在曹营，心在汉”，不能专心做酒店，当时机成熟，这些酒店人才就毫不犹豫地辞职，进入其他公司或企业。此外，酒店业的许多个别不健康现象也对大学生从事酒店业造成了很多的负面影响。第四，目前社会上的就业面更为广泛，给了广大的酒店专业人才更多的职业选择。对于具有众多技能的高素质的酒店人才完全可以在其他领域发挥自己的才能，越来越少的人愿意留在酒店行业，他们会选择一些工作时间相对有规律、劳动强度相对适中的企业就职，这也促使大量酒店专业大学生的专业外流和酒店高素质人才的行业外流。3 对酒店和高校的影响和应对措施3.1酒店高学历人才流失对酒店和学校的影响酒店高学历人才的大量流失，人才培训的成本加大，已经给酒店和旅游院校造成了许多负面的影响。一方面，在酒店高学历人才供不应求的情况下，酒店业由于缺乏大量的人才而
