精选优质文档-倾情为你奉上酒店管理专业人才培养方案专业名称 酒店管理专业代码 招生对象 普通高中毕业生/高中同等学力学生学制与学历 三年 专科一、培养目标本专业培养具有良好的职业道德和敬业精神，掌握酒店管理、酒店服务等专业知识，具备酒店各岗位服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧，能适应现代旅游酒店业生产、建设、管理、服务一线需要的德、智、体、美、劳全面协调发展的，具有创新精神和实践能力的高素质技术技能型人才。二、人才培养规格要求（一）就业面向岗位及岗位群酒店管理专业毕业生主要面向高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、豪华游轮、高级商务会所等具有服务性质企业的一线管理岗位和具有管理性质的一线服务接待岗位。1.初始就业岗位前厅部服务员、客房部服务员、餐饮部服务员、销售部营销员或其它部门行政人员。2.发展就业岗位前厅部领班或主管、客房部领班或主管、餐饮部领班或主管、酒吧领班或主管、销售部或其它行政部门主管。（二）职业资格（或技能）证书及其支撑课程体系本专业必须取得下列职业资格（或技能）
