大米生产许可证实施细则(共4页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上大米生产许可证实施细则一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个，即大米。 在生产许可证上应注明获证产品名称，即大米。分装企业应单独注明。生产许可证有效期为5年，其产品类别编号为0102。华盛兴邦整理收集，全国生产许可证代办二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 稻谷 筛选（溜筛，振动筛，高速除稗筛）去石磁选（磁栏，永磁滚筒）砻谷谷糙分离碾米成品包装 （二）关键控制环节。 稻谷的清理，碾米，成品整理。 （三）容易出现的质量安全问题。 1黄粒米超标。 2水分超标。三、必备的生产资源 （一）生产场所。 企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。大米生产企业厂房设计合理，能满足生产流程的要求。企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。 厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理