精选优质文档-倾情为你奉上店经理直接上级：总经理 直接下级：大堂经理素质要求： 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。 具有较强的组织管理能力，能组织员工认真贯彻执行餐厅服务规范和服务程序。 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。主要工作职责l 认真监督和执行店内管理模式中的各项规章制度和工作程序。l 学习企业文化，搞好社会公共关系，树立品牌形象。l 与公司共同拟定年度、月度等各项经营指标并为此负责。l 拟定年度工作重点及计划，并努力实施，根据情况向公司定期汇报进展及完成情况。l 根据公司制度任命、罢免、推荐、招募、训练相关职位人员，做好店内人员储备。l 根据公司制度进行内部人员日常管理，设定绩效考核目标，辅导下属达成结果。l 关心员工思想，生活，主导并进行员工队伍的建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素的员工队伍。l 依规章制度决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分，甚至辞退。l 根据公司制度进行财务签批和
