酒店餐饮部各岗位说明书(共16页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上岗位说明书单位：小天庭酒店一、基本信息所在部门餐饮部岗位名称餐饮部经理直接上级总经理直接下级餐厅经理岗位人数1二、岗位职责概要在总经理的领导下，负责监督、计划、控制及协调本部门的相关工作，保证日常工作正常有序的进行。三、职责和权限主 要 职 责参与程序与权限1、负责完成总经理分派的任何工作安排, 及餐饮部所涉及的工作并需在有效时间内完成。全面负责及审核权 2、制定、修订、组织、落实本部门的各项规章制度和工作计划。全面负责及决策权3、协调与酒店各部门之间的关系，加强沟通、合作；协调本部门各岗位之间的关系，加强协作。全面负责及审核权4、按时参加酒店的各种例会，并做好会议的上传下达，并做好落实工作。全面负责及审核权5、督导、检查、考核下属员工为客人提供优质、高效的服务，并做好部门成本控制。全面负责及审核权6、协调好宾客关系，处理好客人投诉。全面负责及审核权7、根据部门各项规章制度，对员工做好奖惩工作。全面负责及审核权