餐饮督导楼面工作检查流程(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上楼面工作检查流程执行人督导员检查人督导部执行日期2013-4-1项 目楼工作检查流程监督部门总经办开始前日收尾工作时间：8:00-9:00午市餐前准备 时间：9:00-10:30预订服务 时间：8:30-21:00员工早例会 时间：10:30-11:00午市餐前卫生检查时间：11:00-12:00午市餐中服务工作时间：11:30-14:00午市值班工作 时间：14:00-16:50员工下午例会 时间：16:45-17:10晚市餐前准备 时间：17:10-17:40晚市餐前卫生检查时间：17:40-18:10晚市餐中服务工作时间：18:00-21:00晚市收尾工作时间：22:00-22:30结束午市收尾工作 时间：13:30-14:00晚市值班工作时间：20:30-22:30执行人督导员检查人督导部执行日期2013-4-1项 目