比较中西饮食文化(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上比较中西饮食文化摘要：餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。关键词：不同的饮食观念 不同的饮食礼仪与方式 中西饮食对象的差异专心-专注-专业目 录1 中国饮食文化特征.1 1.1风味多样1 1.2四季有别1 1.3讲究美感12 中西饮食文化比较12.1不同的饮食观念.12.2不同的饮食礼仪与方式.23 结论.