精选优质文档-倾情为你奉上摘 要本文通过分析沃尔玛蔬菜物流的现状，为提高蔬菜供给的效率、保证蔬菜的质量，改善蔬菜物流渠道，彻底解决困扰城市居民蔬菜质量安全的问题。关键词: 蔬菜物流 配送目 录 一 引言目前我国蔬菜交易有两个主渠道：一是基于传统推式经营体系、以批发市场为主销售窗口的物流系统；二是近年来出现的基于拉式经营体系，即以蔬菜流通企业为主体，通过连锁店、超市及直接面向消费者配送的物流系统1。连锁店及超市的蔬菜供应，也将直接影响着消费者得到蔬菜的质量。因此，优化超市蔬菜配送模式，迫在眉睫。有许多购物的人都会有一个意识，在沃尔玛超市里的有些蔬菜的新鲜程度还不如菜市场。这是什么原因造成的呢？要保证蔬菜的新鲜程度，最主要的渠道就是减少运输时间和运输中造成的货损。以沃尔玛为例，其蔬菜流通以毛菜为主，每 100 吨蔬菜可产生 20 吨垃圾，无效物流成本很高。蔬菜在物流环节上的损失率在 2530之间，蔬菜流通还处在时间较长、消耗较大、效率较低的层次上。本文就从沃尔玛的经
