集团酒店成本费用控制的程序和制度(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上15：成本费用控制的程序和制度管理公司成本费用控制的程序和制度一、 成本费用控制原则1、经济效益原则 2、全面管理原则3、责任制原则4、科学管理原则 5、归口管理与分级管理相结合原则6、配比原则7、合理划分收益性支出和资本性支出原则二、成本费用核算规程（一）、本公司（含酒店）营业成本，期间费用的划分、认定：（1） 营业成本的划分、认定：根据公司（含酒店）的经营特点，营业成本，主要包括直接材料和商品进价成本。（2）期间费用的划分、认定：公司（含酒店）的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从公司（含酒店）获得的当期营业收入中得以补偿。 （二）、本公司（含酒店）营业成本，期间费用的核算。公司（含酒店）营业成本费用核算按照权责发生制原则，严格区分本期成本费用与下期成本费用，直接成本与间接成本的界限，按照各营业部门设置有关帐户进行核算。（1） 营业成本核算