灌装岗位新员工上岗培训教材(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上灌装岗位新员工上岗培训教材2014年6月目 录一、卫生学二、灌装岗位现场标示三、灌装岗位四防措施：防污染、防交叉污染、防混淆、防差错四、灌装岗位偏差案例五、灌装岗位SOP六、灌装岗位质量控制点七、灌装岗位复核清单。一、卫 生 学（一）、术语：1、洁净区：指对尘埃及微生物污染规定需进行控制的房间或区域，其建筑结构、装备及其使用均具有减少该区域内污染源的介入，产生和滞留功能。 2、洁净度：洁净环境内单位体积空气中大于或等于某一粒径的悬浮粒子的统计数量来区分的的洁净程度。3、微生物：一些个体微小，结构简单，有一定形态，在适宜的条件下能够生长繁殖或发生遗传变异的微小生物。4、热原：系指由微生物产生的能引起恒温动物体温异常升高的致热物质。它包括细菌性热原、内源性高分子热原、内源性低分子热原及化学热原等。这里所指的“热