生鲜食品绩效考核表(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生鲜/食品主管绩效考核表考核指标权重评分标准考核得分销售额30%（实际销售额/计划销售额）30 毛利额20%（实际毛利额/计划毛利额）20损耗率10%按门店指标-控制，每下降-加2分，每增加-扣3分工作目标完成情况评价40%具体见下面目标分解目标分解权重顾客服务25%接待顾客主动热情、耐心细致；礼貌地回答顾客的提问。商品陈列25%根据商品配置图合理安排商品陈列，坚持先进先出的原则，商品陈列整齐美观。卫生工作20%经常打扫责任区卫生，保持商品、货架、地面清洁整齐。商品盘存15%定期检查商品保质期和库存，并根据销售情况控制订单和库存量。员工管理与沟通15%服从工作安排并能合理安排本部门员工工作；加强对本部门员工的管理与沟通，增强部门凝聚力，及时发现、反馈问题；加强对员工收银、客服技能培训；协调好与其他部门工作。附加：合理建议10%提出的