精选优质文档-倾情为你奉上营养师工作职责1、 熟习营养学和临床营养学的专业理论及有关的专业理论和临床知识，掌握本科室的各项常规。2、 认真学习，不断提高政治和业务水平，遵守劳动纪律。3、 接到临床会诊单或电话通知后应尽快处理。4、 对特殊病人要进行营养评价，确定各营养素的需要量。熟练地拟定营养治疗计划，开出营养处方，交膳食部制备。5、 观察营养治疗效果，及时修改营养治疗方案。危重病人要每日查房，及时处理在营养支持和治疗中出现的各种问题。6、 承担对医护人员、病人营养支持和营养治疗的知识宣传，组织厨师、配餐员学习营养知识及饮食卫生知识。7、 负责食品的鉴定、检查，督促、指导饮食制备和分发。凡不符合饮食治疗原则和营养要求、不符合卫生标准的食品不得发出。8、 好日工作统计。做好日工作统计。如：营养师病房咨询记录、治疗饮食登记记录等。汇总治疗饮食种类及数目。协助科主任作好科室的管理工作。9、 根据安排，完成营养门诊任务。10、 每月修改一次普食食谱，并计算营养价值。11、 负责整理单锅食谱，并计算营养价值。12、 设计特殊食谱，并计
