酒店营销模式及总体消耗占比(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上（西餐厅角度）SWOT：强势弱势洲际：环境：1、地标性建筑酒店（经营上有形无形支撑性） 2、45F观景餐厅（餐台、座位、景观融为一体大气派高档）人资：1、用人成本高：a、技术力量b、人员选择性c、从业档次d、从业经历、e、对于高星级酒店的认知f、理念品牌：1、国际连锁品牌：a、管理b、用人c、知晓度d、客源群体e、价格 f、产品各方面宣传：1、投入：a、目标锁定集中性b、档次c、比重（金额大）硬件：1、投入：a、大、广软件：1、学习：a、学习b、晋升c、薪资d、培训体系1、投资回报率（各方面）2、经营定位局限性3、客源群体消费选择性（层次、范围）4、单兵作战能力机会挑战1、对于个人团队更加锻炼（全面）1、产品服务质量要求（更高）2、营销（宣传）广度深度（更广、更深）3、团队合作性更强4、单兵作战（技术力量）更高更强管理者5、对于经营把控性+了解性要求更高6、对于餐厅运作认知度更深