餐饮行业的商业模式分析(共4页).docx

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精选优质文档-倾情为你奉上商业模式实例麦当劳的成功营销案例 定位目标客户:麦当劳生日宴会成为所有孩子们向往的去处,准确把握了孩子的兴趣爱好。客户价值:麦当劳合理的应用了顾客让渡价值,以适宜的顾客让渡价值达到顾客的满意,同时合理的运用了传递温情,和欢乐等形式。 业务系统业务流程:点膳收银供应消费供应链及其合作关系网:各餐厅将订货需求报分公司配送中心,后者处理后下订单给供应商,供应商送货至配送中心,配送中心根据线路送货。客户关系:合作型,可靠性,基本型 盈利模式收入结构:主要有青年,青少年,和儿童为主要消费群体,全家人都可以去的地方,但是主要是为了陪同孩子,所面向的消费群体一般是收入不是很高的,收入适中的群体为主。其次还有房地产,运营收入,以及直营的收入。核心资源能力它的产品主要分为主食,甜品,饮料,超值套餐和超值晚餐套餐和早餐套餐以及开心乐园套餐,其次他是一个拥有25000连锁店的大牌儿餐饮业,他拥有的员工的效益以及以人为本,优质,清洁,价值的服务理念,都是它的核心资源

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