精选优质文档-倾情为你奉上2011年冷链物流行业调研分析(NEW) 窗体顶端窗体底端冷链物流行业调研分析根据保税提出的冷柜车、 冷链物流， 市场部组织对目前国内及陕西冷链物流行业进行了 市场调研，现将调研情况总结分析如下。 一、国内冷链物流行业现状 近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们对食品的消费需求从温 饱型向营养调剂型转变。国内消费的肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要农副产品需求量迅速增加， 小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势。随着生活节奏不断加快，人们 花在厨房里的时间越来越少，对冷冻、冷藏食品的认知度越来越高，人们消费观念的变化和 冷冻冷藏产业的迅速发展，为低温物流行业的发展带来了广阔的市场。 2008 年，由乳业危机引发的食品安全的重视以及政府监管力度的加大，使得 “冷链物 流”这个关系到百姓喝上健康奶、吃上健康食品的本应熟悉却很陌生的词汇，一下子热门起 来。在奶制品、蔬菜、肉制品等领域应用十分广泛的冷链物流从陌生到熟悉之路，凸显出中 国冷链物流行业的崛起。 （一）冷链物流的概念 冷链物流是一种专业物流，是随着科学技术的进
