精选优质文档-倾情为你奉上内乡县中小学校食堂管理办法为了加强学校食堂的管理，规范服务，确保学校食堂卫生 安全，确保广大师生的健康和学校的安全稳定，确保农村义务 教育段学生营养餐的顺利实施，根据食品卫生法、学校食 堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定、农村义务教育学生营养改善计划食品安全 保障管理暂行办法、国家实施营养餐的意见等法律法规，特 制定本办法。第一条学校食堂管理是学校后勤保障工作的重要环节，学校必须给予高度重视。学校食堂管理工作要接受市、县学校 后勤管理部门的指导和监督，并纳入学校年度目标管理工作计划中，切实抓好各项具体工作。学校法人代表是食堂管理的第 一责任人，分管校长具体负责，并落实专人管理，责任到人。学校后勤部门负责食堂的日常管理工作。学校要设1-2名专兼职食堂卫生监督管理员，具体负责食品质量、卫生监督工作。第二条学校食堂要贯彻执行国家有关食品卫生的法律法规；建立健全食堂管理的规章制度；改善食堂卫生设施，提高服务质量与管理水平；预防饮食卫生安全事故，杜绝食源性、水源性疾病和中毒事故的发生。第三条
