酒店员工入职培训测试题参考(共5页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上酒店员工入职培训测试题参考一.客人及客人意识5 深圳某国际酒店有限公司新员工入职培训教案 (欧洲国家的店规：“第一条：客人永远是对的;第二条：当客人错了的时候，请参照第一条”)1、 来者皆客，都应受到我们的高度重视并一视同仁(100—1=0)，(广州白天鹅宾馆的保安员)客人是我们工作的目的。2、 宾客意识的含义：a 员工要意识到宾客是有血有肉、有感情、亲善友好，是给酒店恩惠的人，要意识到客人是“上帝”，是“衣食父母”，客人永远是第一位的。客人的到来为我们提供了就业和生活的机会，客人主宰我们的经济命脉。b 要意识到应当如何接待宾客，应以什么样的表情、态度、语言、方法、方式、运作，接待并服务于客人。二.树立良好的宾客(客人)意识1、 不断更新观念，现代社会不同的工作，只有分工的不同，无高低贵贱之分。3、 把“对让给宾客”，处理宾客问题时，应遵循“客人永远是对的”这