店面工资体系和绩效考核标准(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酷吧店面工资和绩效管理体系备注：本版为第一版，方案为建议方案，各加盟商可根据实际情况灵活运用。酷吧营运管理部目录一、 酷吧店面管理组织架构二、 各岗位员工职责和考核内容三、 店面员工薪资标准四、 绩效考核方案和细则五、 各岗位薪资调整和晋升方案一、 酷吧店面管理组织架构体系二、 各岗位员工职责和考核内容1 店长岗位名称店长直属上级管理经理岗位职责1) 及时传达上级任务和工作指示，落实公司各项规章制度和规定并严格执行；2) 负责对店面新老员工的培训及培训跟踪，保证店面员工的技能与服务水平；3) 对店面厨房师傅、店长助理和各店员所规定的职责进行监督、检查；4) 审核门店的报表数据，处理退货物品，杜绝过期产品销售；5) 审核厨房的领料，控制厨房成本；6) 协助销售产品，促进员工完成每月的销售指标；7) 定期安排盘点，及时安排向公司报货；8) 处理顾客投诉事项，无法解决的及时向上级反映；9