精选优质文档-倾情为你奉上一、实习目的本次实习主要是为了了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施,巩固所学习 的专业知识,并在实践中寻求理论知识与实际操作的契合点。同时也为了培养自 身发现问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后从事酒店管理工作打下坚实 的基础。在此期间,也为了帮助我找出了自己在经验上的不足,使自己在今后不 断地提高和更好地发展。二、实习单位与岗位介绍(一实习单位介绍我 实 习 的 单 位 是 五 星 级 的 北 京 喜 来 登 长 城 饭 店 , 它 是 由 国 际 著 名 的 STARWOOD 仕达屋酒店集团属下品牌喜来登酒店管理公司管理,楼高 21层,顶 层有 80年代京城最高的旋转餐厅主营中餐。饭店于 1983年 6月开业, 2001年 3月局部装修。一层咖啡厅提供传统西方美食,茶园经营酒水小吃等,晚上还有乐 队演出,大堂吧供客人休息。酒店共有 1007间客房,包括 323间标准房、新装修 的 526间豪华房、 55间小套房、 15间商务套房、 75间行政楼层豪华房、 5间行政 楼层小套房、 3间行政楼层豪华套房、 3间贵宾套房和 2间总
