精选优质文档-倾情为你奉上课题:微生物的培养与应用教学目标:(一)知识与技能了解有关培养基的基础知识;掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术(二)过程与方法分析实验思路的确定和形成的原因,分析实验流程,对比前面的实验设计,归纳共性,分析差异,增加印象(三)情感、态度与价值观形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神教学重点:无菌技术的操作教学难点: 无菌技术的操作教学过程:(一)引入新课在传统发酵技术的应用中,都利用了微生物的发酵作用,其中的微生物来自于制作过程中的自然感染。而在工业化生产中,为了提高发酵的质量,需要获得优良菌种,并保持发酵菌种的纯度。这就要涉及到微生物的培养、分离、鉴别等基本技术。现在我们开始学习微生物的培养和应用专题。(二)进行新课1基础知识11 培养基的种类包括 固体 培养基和 液体 培养基等。思考1琼脂是从红藻中提取的 多糖 ,在配制培养基中用作为 凝固剂 。【补充】培养基的类型及其应用:标准培养基类型配制特点主要应用物理性质固