1、出版的学术著作一览表表 3-1 出版的学术著作一览表时间 书名 出版社 主编/副主编（位 次）2006 农产品中真菌毒素的检测技术 化学工业出版社 张艺兵（ 第 1主 编 ）2006 食品微生物实验室质量管理手册 中国标准出版社 雷 质 文 （ 第 1主 编 ）2008 肉及肉制品微生物监测应用手册 中国标准出版社 雷 质 文 （ 第 1主 编 ）2009 食品卫生微生物学标准鉴定图谱 科学出版社 刘云国（ 第 1主 编 ）2009 水产生物 DNA 分子标记技术 科学出版社 刘云国（ 第 1主 编 ）2009 GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范 食品微生物监测-理解与实施 中
2、国标准出版社 昃向君（ 第 1主 编 ）实验室功能设计、建设和改造 中国标准出版社 贾俊涛欧盟食品卫生与官方控制新要求 中国计量出版社 雷质文常见细菌及检验实用技术中国科学技术出版社雷质文食品微生物实验室工作指南 中国标准出版社 雷质文欧盟食品卫生与官方控制新要求 中国计量出版社 雷质文微生物实验室检测指南中国农业科学技术出版社雷质文欧盟食品法应用指南 中国轻工业出版社 雷质文注册质量审核员 HACCP 手册 中国标准出版社 吴振兴实验室最佳操作规范及相关准则质量手册中国标准出版社 吴振兴时间 书名 出版社 主编/ 副主编（位 次）2009 良好实验室规范（GLP）国家标准理解与应用 中 国
3、标 准出 版 社 车礼东、由瑞华、 张少岩（主编）2009 全球化学品统一分类和标签制度（GHS）实施指南 化 学 工 业出 版 社张少岩、车礼东、万敏（主编）2010 养殖家禽动物福利解读 金盾出版 社 刘云国2010 无疑小区建设指南 中国标准 出版社 梁成珠2010 食 源 微 生 物 检 验 用 样 品 的 抽 取 和 制 备 手 册 中 国 标 准出 版 社 雷 质 文 （ 第 1主 编 ）2011 DNA 小分子检测技术及其应用 科学出版社 刘云国（主编）2011食品中转基因成分检测指南 中国标准出版社 高宏伟(副主编)2011国内外食品安全限量标准实用手册 ， 中国劳动社会保障出
4、版社汤志旭（副主编）2011 日用消费品中有毒有害物质检测技术中国标准出版社罗忻（副主编）2011植物种传病害与检疫 中国农业出版社封立平（参编）2011食源性病原微生物检测指南 中国标准出版社贾俊涛、姜英辉、房保海等（参编）2011 食品安全检测培训教材 微生物检测 中国标准出版社马维兴、李正义、唐静、张健等（参编）2011 日用消费品中有毒有害物质检测技术 中 国 标 准出 版 社 牛 增 元 （ 第 1主 编 ）2012 海 洋 可 再 生 能 源 发 展 现 状 与 展 望中 国 海 洋大 学 出 版社王 会 永 （ 第 5位 ）2013 食品安全数据分析与风险监测 质 检 出 版社
5、周保华（编委第 1 位）时间 书名 出版社 主编/ 副主编（位 次）2013 木制品质量安全与实用检验技术中 国 海 洋大 学 出 版社周保华（编委第1 位）2013 赛马品种与训练及马病防治 梁成珠、朱来华2013 食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册姜英辉、雷质文、贾俊涛2013 食品微生物检测方法确认和证实手册 雷质文2013 动物检疫分子水平标准物质研制技术及其应用梁成珠、雷质文 孙涛等2013 铁矿石贸易与检验鉴别中 国 标 准出 版 社丁仕兵、胡顺峰、郭兵（ 主编）2014 铁矿石检验技术（第 2 版）中 国 标 准出 版 社李凤贵、张西春、郭兵2014 植物病原生物现代检测技术及应用 中国标准出版社 邵秀玲、厉艳等2014 食源性寄生虫病及其防治措施 中国标准出版社 邓明俊2014 动物检疫分子水平标准物质研制技术及其应用 中国标准出版社 梁成珠、雷质文、 孙涛
