1、1、数码体视显微镜技术要求1 工作条件1.1 环境温度：15301.2 相对湿度：5-65%1.3 工作电压：90230V、50Hz2 技术性能指标：2.1 机身：一体化机身，防震机座，稳定结构，可作明场观察,防静电特殊工程高分子材料外壳2.1.1 光学系统：格里诺光学系统，融合光学技术(Fusion Optics)，兼顾大景深和高分辨。2.1.2 变倍比 9:12.1.3 配置 2 倍物镜，放大倍数最大 110x2.1.4 最大工作距离 122mm2.2 观察镜筒：宽视野双目镜筒，倾角 35 度2.3 调焦装置：力矩可调,带 2 个倍数限制装置2.4 目镜 10X 宽视野目镜2.5 照明：环
2、形落射光照明2.6 分档变倍：五档变倍或连续可调2.7 视野数：37.6mm3 HD 数码摄像头3.1 有效像素：500 万像素/3.2 芯片规格：1/2 英寸彩色 CMOS3.3 图像速度： 全分辨率实时速度30 幅/秒3.4 提供 1x-12x 的电子增益3.5 像素大小： 2.35um*2.35um3.6 色彩深度：24 位3.7 曝光时间：0.5ms 到 500ms3.8 一体式显像以及数据储存：SD 卡储存数据，内置式摄像接头，3.9 HDMI 接口3.10 相机独立开关3.11 显微镜支架为相机 USB 独立供电3.12 无需电脑，可直接连接高清显示设备进行镜下图像的实时预览、拍摄
3、照片.3.13 无需电脑，可使用遥控器控制及操作摄像头3.14 也可连接电脑作为传统数字摄像头使用，提供同一品牌 PC 软件，可进行预览、拍照、图像处理及管理、简单测量及标注，升级更多科研模块等功能4 主流品牌电脑一台配置不低于 处理器：Intel Core i5 内存：8G 硬盘:1T 独立显存 显示器：21.5 英寸宽屏液晶显示器 显微镜原厂图像分析软件等2、风速仪技术要求1、风速:范围：030 m/s精度：读数的 3%或 0.015m/s，较大值分辨率：0.01m/s2、风管尺寸：1-635cm，增量为 0.1cm3、体积流量量程：实际量程是风速和风管尺寸的函数4、温度 范围：-17.8
4、93.3 精度：0.3分辨率：0.15、数据存储能力：12700 个数据和 100 个数据组6、数据采集间隔：1s-1h7、时间常数用户：自定义8、工作温度：主机 5-45传感器 -18-939、探头尺寸 长度： 101.6 cm顶部直径：7.0 mm基座直径：13.0 mm10 供电：四节 AA 电池或可选 AC 适配器11 同时测量温度和风速12 计算风量并可在实际/标准状况之间切换13 同时显示三个测量参数14 可选铰接式探头15 需提供制造商的售后服务承诺书、技术证明文件及针对本项目的专项授权书配置： 仪器主机 硬质携带箱 4 节碱性电池 USB 电缆和数据下载软件 操作和服务手册3、
5、质构仪技术要求一、主要技术指标(一)硬件1.1 测试距离与精度：范围 0.1300 mm，分辨率 0.001 mm，可以符合小于1mm 薄片的测试精度，并具备样品高度自动测定功能。可用标准块规自行校正距离准确度，并在软件显示校正结果。1.2 测试应力与精度：测定范围 050Kg，使用可更换荷重感测组件，可依据精密度需求未来选配 0.5Kg、5Kg、10Kg、30Kg 或 50Kg 荷重感测组件。分辨率精密度高于 0.1g。具备秤重平台，可当天平使用。可用追溯到国家计量院校验的第三方标准砝码自行校正，并在软件显示校正曲线，包含静态校正准确度与精密度，动态校正固定应力测定的稳定度，符合 ISO 7
6、500 Part1 或 ASTM E4标准。1.3 测试速度与精度：0.0140 mm/sec(0.62400mm/min) ，符合模拟人的咀嚼速度或工艺参数。符合模拟人的咀嚼速度或工艺参数，不接受特别或单独定制的非成熟商业机种方案。1.4 灵活控制操控主机：可以选择连接电脑进行仪器操控与数据结果的统计分析，也可以不连接电脑透过手机、平板或仪器自带的触碰屏控制实验的操作进行操控仪器并运行测试；1.5 温控触发与测试扩充性：样品温度测定范围： -50+250，可设定温度激发实验程序，确保测试温度保持一致；可以在本体架构下改变为旋转式流变装置，以及透过本机端口扩充同步监测 pH 值、面团吹泡装置、
7、样品条形码自动读取、自动进样系统.等设备讯号并可在软件显示分析结果。(二)软件2.1 软件永久免费更新：可在 Win7.0、Win 8.0、Win 10 (64 位)版本以上执行，并提供互连网免费软件下载更新服务，仪器内部固件(firmware)可由软件更新优化。具备中、英文等多个国家语言可选，可以切换使用不同语言。2.2 四纬模式图形显示：可直接显示温度、距离、力(g、kg、N、lb、oz、mN)、时间、应力(kg/mm2、MPa、N/mm2、lb/in2、kg/m2、Pa、N/m2)、应变(%)及 ohms、dB 于软件上，2.3 四维(x, y1, y2 轴与视频)同步显示，双光标(时间
8、、应力、应变、导电)同步移动观察。2.4 实验方案：可以直接设定或调用模板方案，内建 100 种以上菜单选项，能快速下载试验参数与进行测试，自动产生以下所有测定数据与趋势图(直方图、饼图、雷达图.)。2.5 创建平均图：同一界面可显示多达上百实验结果并可按批次着色；并可创多重复分析的平均图形，容易观察批量差异。二、仪器配置要求1. 物性测试仪加高版主机（配套专用软件（满足 Win8 以上操作系统）；2. 30Kg 可更换式力量感应元3. 5Kg 可更换式力量感应元4. 高强度样品放置台 (搭配 HDP 编号探头的必备选项)5. 直径 2mm 不锈钢柱型探头，可用于样品的穿实验。测试样品的表皮硬
9、度、屈服点和内部质地坚实度。测表皮强度及穿刺强度等6. 直径 18mm 聚甲醛柱型探头(周边修圆弧)：用于检测硬度、黏性和弹性，可以进行国际上通行的全质构分析(TPA)，符合国际标准方法 AIB 使用的探头7. 直径 36mm 铝合金柱型探头(周边修圆弧型) :测硬度、黏性和弹性等；符合国际标准方法 AACC 使用的探头8. 直径 50mm 铝合金柱型探头 : 用于检测硬度、黏性和弹性，可以进行国际上通行的全质构分析(TPA)9. 面皮、面带之延伸测定装置：测定其平面之抗张强度等性质，可了解经延压后之面带的伸展性、回复力等，亦适用于薄膜、薄片状之样品10. 三点弯曲装置：用 3 点折断装置将样
10、品放置中央施力，测酥脆性、力量及断裂强度，符合国际标准方法 AIB 使用的探头11. 脆性强度测试装置(含 P/0.25S)：以球型探头的穿刺测试样品之酥脆性进行测试；符合 AIB 国际标准方法12. 中式面条轻型切刀-包含 5mm 有机玻璃切刀与砧板，适合软样品的韧性、切断强度13. 沃伯顿面团粘度测定装置(1 公斤):可测得坚实度、柔软度的指标14. 面团发酵装置：测定面团之坚实度、黏弹性，也可观察面团发酵时之松弛和蠕变等现象；加购 P/50 可测黏弹性特性15. 面团拉伸测定装置：伸展性和抗张力；样品用量少、测定方便，较Extensograph 更佳观察比较配方和制程上之差异性，做为产品
11、改善之依据16. 轻型切刀-包含 1mm 压克力切刀与砧板，适合软样品的韧性、切断强度；符合 AACC16-50 国际标准方法17. 滚轮拉伸测装置，测定弹性模数、抗张强度以及伸展性测试，样品缠绕于防滑滚轮上，避免在两侧被夹断或折断；适用于具延展性的产品18. 粉末开放式屈服应力装置 : 用于分析许多不同类型的粉末在不同固结应力和时间下的流动特性19. 桌机(含屏幕)：符合 Exponent 32 专用软件4、快速粘度测定仪技术要求仪器用途：分析测试谷物、谷物加工制品的 -淀粉酶活性、淀粉糊化特性和变性淀粉糊化特性。用于测试温度变化过程中样品粘度的变化情况（淀粉的糊化特性）。1. 主要功能：1
12、.1 符合 AACC 61-02, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定大米的糊化特性1.2 符合 AACC 22-08, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值法1.3 符合 AACC 76-21, 1997 国标国际标准 快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法1.4 符合 ICC No. 161, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值1.5 符合 ICC No. 162, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪的快速糊化法1.6 符合中华人民共和国国家标准：/大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法/小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法1.7 使用加
13、热金属快（铜块）方式加热1.8 13 分钟内完成淀粉的糊化特性的检测；自动分析糊化温度、峰值粘度、回生值、崩解指、保持粘度和搅拌值；实时显示时间、温度、速度、粘度及图形用户可以自己定义程序并完全脱机独立操作1.9 可设计多达 128 步的测试程序步骤2. 技术指标：2.1 样品用量：23 克2.2 升降温速度：最高可达 14/分(可调）2.3 温度精确性：25时不超过0.32.4 温控范围：099.92.5 转速范围：电脑控制，02000rpm 范围内可调2.6 转速精度：+/-1%（160rpm）2.7 使用单位：CP 和 RVU（必要），mPa.s2.8 粘度范围：2050000CP（80
14、rpm）;10-25000cp (160rpm)2.9 粘度精度：+/-2%（S2000 标准油）2.10 冷却剂消耗：1L/min 冷却水，100-250kPa(需要低于室温的操作，需提供冷却水)2.11 计算机接口: USB 接口，RS232 串口3. 基本配置3.1 主机 1 台3.2 仪器正常运转所必需的附件、配件、专用工具、消耗品 1 箱（200 套），标准样3.3 随机佩带中英文说明书及软件使用手册3.4 电脑 1 台：I5-7200/8G/1T/2 显卡/Dvd 刻录）/23 液晶显示屏3.5 激光打印机 1 台：最大打印幅面：A4最高分辨率：600600dpi黑白打印速度：A4
15、：14ppm，Letter：15ppm处理器：234MHz内存：标配：2MB，最大：2MB耗材类型：鼓粉一体硒鼓寿命：2000 页3.6 安装与调试免费安装调试，保证用户 1-2 人熟练使用。5、小型试验磨粉机技术要求1.仪器用途：用于谷物样品的研磨，制备与量产粉在灰分、出粉率、烘焙性能方面完全相同的面粉样品。同样适用于小麦、双穗小麦、黑麦、大麦和大米；经改型可用于加工硬质小麦粗粒粉。2.标准美国谷物化学家协会标准 AACC 26-503.工作条件电源：230 伏特，50/60 赫兹+N+PE，1.5 安培工作温度：5 +45相对湿度：5-95%4.技术参数4.1 处理能力：约 400 克/5 分钟4.2 圆筒筛尺寸：897 平方厘米4.3 粉碎细度：150-800m 可选4.4 允许水分：14-18%4.5 出粉率：60-75%4.6 结果重现性： 1.5 %4.7 灰分含量：0.5-0.7%(干基)4.8 噪音级别：70dB5.基本配置5.1 试验磨粉机5.2 进料斗5.3 4 个磨辊5.4 带筛绢圆筒筛5.5 面粉抽屉、麸皮抽屉6.技术性能6.1 喂料口轧距五级可调
