精选优质文档-倾情为你奉上二、酶的结构与功能1.同工酶（1）相同的：催化相同化学反应，（2）不同的：结构，性质完全不同（3）应用最广的为乳酸脱氢酶LDH，共5种：1在心肾，4，5骨肝即为LDH1在心肾，LDH4，5分布在骨和肝脏中。2.核酶：具有催化功能RNA酶（注意不是DNA酶）3.结合酶/全酶：酶蛋白+辅助因子/辅基=全酶（1）两者关系：互相依存；缺一不可（2）两者作用：酶特效，辅种性1）酶特效：酶蛋白决定全酶特异性，高效性2）辅种性：辅助因子决定反应种类和性质（3）辅基：1）定义：和酶蛋白共价结合的辅助因子为辅基，2）性质：辅助因子可以是无机物，如金属离子3）特点：一种辅基可结合多种酶蛋白；和酶蛋白紧密结合：辅基，基为基础，根基，所以结合紧密。透析方法不能使辅基和酶蛋白分离（4）辅酶1）结构特点结合疏松：这是辅酶和辅基的根本区别，用透析或超滤方法能使辅酶和酶蛋白分离。2）辅基和辅酶的作用：均为转运（转运载体）传递（决定电子，质子或化学基团传递作用）作用二、金属离子在酶中的作用1.常见的
