精选优质文档-倾情为你奉上2019 中式面点师初级理论知识复习题一、单项选择1. 道德是人类社会生活中依据社会舆论、 ( C )和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。A 、国家法律 B、社会法则 C、传统习惯 D、个人约定2. ( B )是以善恶为评价标准。A 、公德 B、道德 C、文明 D、活动3. ( A )具有广泛性、多样性、实践性和具体性。A 、职业道德 B、社会公德 C、集体公德 D、家庭婚姻道德4. 下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是 ( C )。A 、劳动法 B、野生动物保护法C、婚姻法 D、消费者权益保护法5. 竞争可以大大促进 ( B )的快速发展。A 、社会经济 B、社会生产力 C、生产技术 D、生产规模6. 下列选项中 ( B )不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。A 、忠于职守,尽职尽责,积极奋斗,努力创业B、公平交易,货真价实,不顾质量,利益至上C、积极进取,开拓创新,重视知识,敢于竞争D、遵纪守法,廉洁奉公,不徇私利,