精选优质文档-倾情为你奉上xx小学食堂管理经验谈民以食为天，食以安为先饮食安全是学校食堂管理工作的重中之重，它关系到师生的身体健康，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。一直以来，XX实验小学高度重视食堂安全工作，在食堂管理方面不断探索、创新，使食堂工作日渐步入正规化、优质化，安全、高效的良性发展轨道，得到了师生、家长和社会的赞誉与肯定。一、创新选聘，保障饮食安全。1、大胆聘用家长在家长眼中，XX实验小学的食堂与其他学校食堂最大的不同是这里的16名工作人员都是学生家长。2010年建起新食堂后，为了高度加强饮食安全的工作实效性，我们便想到让家长参与学校的管理，更好地发挥家长的作用。于是在食堂的用人上，学校不遮遮掩掩、不回避利弊、敢于聘请家长到食堂工作。学校专门面向家长招聘食堂员工，积极宣传家校共建的意义，鼓励家长积极应聘，而且对于高学历、特困、单亲、农民工及有特殊情况的学生家长优先考虑，但是必须经过严格的技能考核和身体检查后，家长员工才能正式上岗。目前，我校食堂聘用的家长中，有3人为大中专学历，一人具有营养师资格。几年来的聘用实践证明，这些学生家
