《稻谷加工工艺与设备》课程设计说明书(共20页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上 稻谷加工工艺与设备课程设计说明书题 目： 年处理18万吨粳稻谷加工工艺设计 院系名称： 粮油食品学院 专业班级： 粮工Z1203班 学生姓名： 文 评 学 号： 7 指导教师： 刘洁、王新伟 教师职称： 副教授 、讲师 2015 年 06 月 27日专心-专注-专业1、前言1.1设计依据根据经济预测和市场预测确定建设规模和产品方案；根据产量、建设标准和相应的技术经济指标确定技术工艺、主要设备选型。1.2设计题目年处理18万吨粳稻谷加工工艺设计1.3产品种类 粳型精制大米1.4原粮情况类型粳稻谷壳率18.2%容重556kg/m3水分14.2%出糙率77.8%碾减率12%含杂总量2%，其中稗子200 粒/kg，并肩石 15 粒/kg1.5设计要求1. 产品质量符合国家标准要求； 2. 原料由立筒库