人教版生物必修一第5章-知识点(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶一、相关概念： 酶：是活细胞所产生的具有催化作用的一类有机物。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。二、酶的来源和功能：来源：活细胞所产生功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率。三、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。四、酶的特性： 、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。 、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。 （高温、过酸、过碱都会使酶永久性失活，是一个不可逆的过程；低温只是降低酶的活性，恢复温度酶的活性能恢复）5、 影响反应速率的因素 、温度 影响酶的活性、PH、底物浓度和酶的数量第二节 细胞的能量“通货”-ATP一、ATP：三磷酸腺苷