功能性食品设计方案(共28页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上功能性食品的设计本组成员:吴志龙、郭 彬、奚之国、袁仁杰、赵 斌、丁健、王款款、李 阔、李钊捷、冯 丽、蒋教娟1. 市场调查(郭彬、吴志龙、丁健、袁仁杰、赵斌)目前市场上有那些抗衰老(预防肥胖/低糖)的产品:原料、功能因子、批号、厂家、价位?主要原料厂家价位(元)批号功能因子三和柚子茶柚子果肉、 柚子汁、水、蜂蜜、果糖、柠檬酸韩国三和氏阳食品公司38乙酰辅酶A羧化酶谷缁醇宝蓝柠檬汁柠檬汁、柠檬香精、抗氧化剂(焦亚硫酸钾)意大利14.8乙酰辅酶A羧化酶谷缁醇三得利超级纤维体水、白砂糖、食用香料、氯化钠、柠檬酸钠三得利(上海)食品贸易有限公司2.7QS3115 0601 2008乙酰辅酶A羧化酶谷缁醇旺旺柠檬C水、白砂糖、柠檬汁、柠檬酸钠、柠檬香精、维生素C山东祥旺食品有限公司2.8QS3701 0601 0891乙酰辅酶A羧化酶 类黄酮素谷缁醇乐天山楂果汁饮料水、白砂糖、山

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