动物检验检疫在食品安全中的作用(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上四川农业大学网络教育毕业论文专业动物医学学号姓名成绩初审意见 初审老师签名：评审意见 评审老师签名：备注动物检验检疫在食品安全中的作用四川农业大学远程与继续教育学院 动物医学专业 马延璐 指导老师：欧阳萍摘要:随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期监测、群体疫病早期预警到食品供应链管理的综合性集成系统和体系,实现动物疫病早期监测和食品安全追溯的一体化管理,实现动物养殖到消费