原材料碳氮比(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 碳氮比是指食用菌原料配制时碳元素与氮元素的总量之比。一般用“C/N”表示。如蘑菇培养料的碳氮比为3033：1，香菇培养料的碳氮比为64：1。现将食用菌培养料的一些主要原料的碳氮比列于下表，以供参考：常用培养料碳氮比例表 （干）成分比培养料 碳（%） 氮（%） 碳：氮杂木屑 49.18 0.10 491.8栎木屑 50.4 1.10 45.8稻 草 42.3 0.72 58.7麦 秸 46.5 0.48 96.9玉米粒 46.7 0.48 97.3玉米芯 42.3 0.48 88.1豆 秸 49.8 2.44 20.4野 草 46.7 1.55 30.1甘蔗渣 53.1 0.63 84.2棉籽壳 56 2.03 27.6麦 麸