1、全省韭菜大型规模化基地产地环境监测评价实施方案为全面掌握我省主要韭菜基地环境质量安全状况，做好韭菜基地产地环境监测评价工作，特制定本方案。一、监测区域监测区域为我省韭菜种植面积 100 亩以上的规模化基地，监测名单见附件 1，名单来源于各地上报的韭菜基地。二、监测对象与频次农灌水、产地土壤和韭菜，一年内采样检测一次。三、时间安排2016 年 8-11 月。四、监测方法（一）基础情况调查实地调查了解基地自然环境状况，周围有无明显污染源，基地生产管理状况，主要包括灌溉（灌溉方式、灌溉水来源） 、施肥（施肥时间、肥料种类与用量） 、施药（施药时间、农药种类与用量） 、土壤消毒等方面情况，韭菜产量及销
2、售情况。（二）样品采集1.采样点位设置为保证样品代表性，综合考虑基地种植面积、种植方式、土壤类型、灌溉方式等因素，每个基地至少设置 3 个取样点，种植面积较大的地区，按照无公害农产品 产地环境评价准则 （NY/T 5295-2015）规定，适当增加布点采样数量。2.采样时间农灌水、土壤样品在作物生长期内采集，韭菜样品在收获上市前采集，考虑到各地种植制度差异，可根据当地实际，做合理调整和安排。3.采样数量及方法（1）农灌水采样：对于同一水源（系）的，布设 1-3 个采样点，不同水源（系）的相应增加布点数量。采样方法按照农用水源环境质量监测技术规范 （NY/T 396-2000）执行。（2）土壤取
3、样：按检测项目（重金属和农药）要求分为两种取样方式。根据现场踏勘，确定采样地块，韭菜生长期内取样 1 次，土壤为耕作层（重金属采样为采集 0-20cm 土壤层，农药采样为垂直柱状法采集 0-15cm 土壤层） 。均采用对角线法取样，设 5 个分点，分别从韭菜田的四周和中央各取一份土壤混合而成 1 个样品，各分点混匀后取 1 kg，多余的用四分法去掉，置于双层样品袋中保存备检。取样中心点位用 GPS 定位，记录经纬度。采样方法按照农田土壤环境质量监测技术规范 （NY/T 395-2012）和农药残留分析样本的采样方法 （NY/T 789-2004）执行。土壤采样注意事项：采样前将地表浮土、杂物等
4、去除，采样后将样品中的石子、作物根系等去除；每次样点采集后，将采样工具清理干净，再采集下一个样品，避免交叉污染；各分点样品等量置于干净塑料布上进行四分法处理；农药土样的采集为土壤鲜样，不能风干，采集的样品若不能在 24h 以内运送到实验室，样品必须放入-20冰箱内保存，样品运输时，样品箱中应有足够数量的冰以保证运输过程中样品不化冻（仅针对农药检测的土壤样品） 。（3）韭菜取样：选择采集土壤样品的相同地块，在韭菜收获上市前取样 1 次，采样方法采用对角线法取样，设 5 个分点，每个分点面积 1m2 左右，各分点样品混匀后取 3 kg，采样方法按照无公害食品 产品抽样规范 第 3 部分：蔬菜 （N
5、Y/T 5344.3-2006）执行。韭菜采样注意事项：去除明显腐坏、萎蔫、枯老部分的茎叶；采样后将样品中的石子、作物根系等去除；采集样品时，应戴一次性塑料手套，防止污染；采集的样品若不能在 24h 以内运送到实验室，样品必须放入-20冰箱内保存，样品运输时，样品箱中应有足够数量的冰以保证运输过程中样品不化冻。（三）样品检测1.检测项目农灌水：检测 pH 值、化学需氧量、总铅、总汞、总镉、六价铬、总砷、氰化物、石油类、粪大肠菌群。土壤：检测铅、汞、镉、铬、砷、pH 值，甲拌磷等 67 种农药（见附件 5） 。韭菜：检测铅、汞、镉、铬、砷，甲拌磷等 67 种农药。2.检测方法依据农灌水样品各监测项目分析方法依据见附件 2，土壤样品各监测项目分析方法依据见附件 3，韭菜样品监测项目分析方法依据见附件 4。五、产地环境和产品质量评价农灌水、土壤环境质量根据无公害食品 蔬菜产地环境条件 （NY50102002）及土壤环境质量标准 （GB 156181995）中二级标准进行判定。韭菜质量按照农业部 茄果类蔬菜等 58 类无公害农产品检测目录 、 食品安全国家标准 食品中污染物限量 （GB 2762-2012）和食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 （GB 2763-2014）进行评价。联系人：薛新红联系电话：0531-81608091 13695310253
