济南版七年级下册生物知识点总结(共32页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上济南版生物七年级下册知识点第一章 人的生活需要营养第一节 食物的营养成分1.六大营养成分：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素（1） 供能物质：糖类、脂肪、蛋白质a.人体需求量最多的有机物，被誉为“三大营养物质”b.既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量（2）非供能物质：水、无机盐、维生素2.糖类、蛋白质、脂肪（1）食物来源：a.糖类：谷类和根茎类等食物。 b.脂肪：肥肉、豆类和坚果类等食物。 c.蛋白质：瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物。 （2）三大营养物质的作用： 糖类：最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解 ； 脂肪：（储能物质）人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于储备能源物质； 蛋白质：构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础； 3.维生素：是一类比较简单的有机物，大多数维生素人体自身不能制造