精选优质文档-倾情为你奉上第四届“中华杯”西式点心职业技能竞赛方案一、 竞赛目的 秉承中华职业教育社优良传统，大力弘扬工匠精神，坚持“面向社会、面向青年、面向技能”的竞赛宗旨，为具有西点技能的人才搭建展示技艺的平台，弘扬中华饮食文化。二、 主办单位 上海中华职业教育社三、 承办单位徐汇区中华职业教育社、徐汇职业高级中学四、 竞赛对象具有一定西式点心职业技能的社会从业人员、培训机构学员五、 报名办法报名日期：2016年6月8日-6月30日报名邮箱地址：联系人：赵雅瑛 六、 竞赛规则1.选手必须带好身份证、参赛证；缺证者取消比赛资格。2.选手应遵守竞赛有关规定，不得弄虚作假，发现作弊者立即取消比赛资格。3.选手要准时报到，迟到15分钟者，取消比赛资格。七、 竞赛内容根据劳动部国家职业技能鉴定规范西式点心制作工四级标准，结合西点类专业实际，设定以下2组比赛内容（比赛前若干天由组委会选定一组）。第一组序号竞赛内容（品种名称）质量标准数量成品要求1咖喱角6只成品
