精选优质文档-倾情为你奉上茶文化课教学活动计划 一、指导思想 浉河区是“信阳毛尖”的原产地和主产区，是绿茶的故乡，是茶文化的发祥地之一。根据浉河区委、区政府的决定，浉河区教育局把茶文化与学校的德育、文明礼仪教育、探索性学习有机整合，开展了“茶文化进课堂”系列教育活动，并组织编写了浉河区青少年茶文化教育读本，旨在通过每月两次的“茶文化”进课堂学习教育活动，引领浉河区青少年走进渊源流长的中国茶文化。 二、教学内容 茶文化教育读本的内容共有十六讲：一、华夏茶史；二、茶叶分类；三、信阳毛尖；四、茶树栽培；五、制作加工；六、包装贮运；七、鉴别选购；八、茶具选择；九、茶叶冲泡；十、茶道茶俗；十一、健康饮茶；十二、茶疗偏方；十三、行茶礼仪；十四、茶艺表演；十五、无我茶会；十六、茶文化节。 三、教学目标1、通过“茶文化”的学习让学生明白浉河区是“信阳毛尖”的原产地和主产区，是绿茶的故乡，是茶文化的发祥地之一。2、浉河区气候宜人，土质疏松，温差适中，非常适合茶树的生长发育。3、从小引导青少年关注浉河区的茶叶茶业，熟悉了解信阳
