重大宴会的接待方案(共2页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上重大宴会的接待方案 一、 VIP或重大宴会接待任务时，接待部门（如：营销部（前厅）、餐饮部、房务部等其他部门）须提前通知安保部。二、 将VIP或宴会及住宿的有关具体情况准确提供给安保部。三、了解客人有关安全方面的安全要求。四、 根据客人所提的要求结合酒店的实际情况，制定安全警卫方案，配合公安/警卫部门做好接待期间的安全工作。五、客人入住或宴会开始前，完成以下工作：1、安保部会同工程部及相关部门人员一道对客人入住的房间或宴会厅等相关区域进行彻底的治安、消防安全检查，排查安全隐患，确保所有的安全设施、设备正常可靠。2、 组织直接对客服务的人员（包括厨师）召开专题安全会议，布置安全方面的防范事宜，并将以上直接服务（包括厨师）的人员名单留存备案。1) 根据接待车辆的数量，预留足够的车位。2) 根据到店的客人数量，安排足够的安全员做好警卫工作，确保公共区域及活动现场的秩序和安全防范。