食品生产企业监督检查要点(共51页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上食品生产企业监督检查要点检查项目编 号检查主要内容及要求备 注主体资格SPSC0101食品生产许可证、营业执照是否齐全、是否在有效期内,许可生产范围和实际生产范围是否一致。SPSC0102登记名称、地址是否与实际名称、地址相符;生产条件、生产工艺、生产流程等与办理许可时一致,没有改变;或改变情况已按规定办理重新变更手续。SPSC0103是否存在转让、涂改、出借、倒卖或者出租食品生产许可证等行为。SPSC0104是否建立并规范有效足以保证食品安全的相关制度和规定。原辅材料质量控制SPSC0201食品原料、食品添加剂、食品相关产品等原辅材料生产商具有相应的生产许可等资质。SPSC0202采购的每批次食品原料、食品添加剂、食品相关产品等原辅材料均进行了入厂查验;每一批次均有质量合格证明或已按国家标准进行检验。SPSC0203无使用非食品原料、回收食品、其他禁止使用的原辅材料;生产用水符合生活饮用水卫生标准。SPSC0204原辅材料采购、

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