精选优质文档-倾情为你奉上食品试验设计与统计分析基础一、名词解释1.总体：具有共同性质的个体所组成的集团。2.样本：从总体中随机抽取一定数量，并且能代表总体的单元组成的这类资料称为样本。3.参数：由总体里所有观察值算得用以说明总体的数据特征，常用希腊字母表示。一般有总体平均数，总体方差2，总体标准差等几种参数恒定不变。4.统计数：有样本里全部观察值算得说明样本特征的数据。包括样本平局数，标准差S，样本方差S2.5.准确性：试验结果真是结果相接近的程序。6.精确性：在相对相同的条件下，重复进行同一试验，其结果相接近的程度。7.系统误差：认为因素造成的差异。8.随机误差：各种偶然的或人为无法控制的因素造成的差异。9.数量性状的资料：能够称量、测量和计数的方法所表示出来的资料。可分连续性.数量性状的资料和间断.数量性状的资料。10.连续性资料：用计量的方法得到的数据性资料。11.间断性资料：用计数的方法得到的数据性资料。12.质量性状的资料：只能观察、分类或用文字表述而不能测量的一类资料。13.两尾检验：具有两个否定域
