食堂承包服务人员配置方案(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上目 录一、 食堂承包服务人员配置1. 服务支持人员配备情况一览表在人员配备方面，我公司承诺为食堂独立配置经营负责人、工作人员及财务人员，确保食堂相关服务人员的固定性和稳定性。并为本项目免费配备一名食品安全管理员，到现场参与员工培训及食品卫生安全的管理。保证食堂的安全保卫工作。主要管理岗位和专业技术岗位人员具有相应专业知识、烹饪及服务知识。配备思想素质和工作作风良好的大中专以上的文化程度人员，专业人员占炊管队伍的30%以上。食堂整体服务人员按就餐人数的1：50的标准进行配备，保证食堂工作正常、有序开展。1.1.1. 服务支持人员配备一览表序号岗位分配人数主要工作职责1项目负责人1人全面负责食堂项目部整体工作2现场管理人员2人配合项目经理负责食堂整体工作3微机操作、设备维护维修人员2人负责食堂的设施设备维护维修工作4财务人员2人负责食堂项目部的财务管理工作5档案管理人员1人负