食物中的营养物质教案(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上2012-2013学年度下学期电子备课 年级: 七年级 科目: 生物 主备教师汪芬教龄2年总第 4 课时备课内容食物中的营养物质教学设计复备批注教学目标：知识与技能：知道食物为我们提供六种营养成分过程与方法：通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。情感态度与价值观：在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。教学重点： 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 教学难点：用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉教学方法：先学后教，当堂训练教学准备：学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。教学过程：（一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。1为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我