精选优质文档-倾情为你奉上餐饮店长工作流程及岗位职责岗位职责：1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结。3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。7、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。8、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。9、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪。9、协调、平衡各岗位的关系，发现矛盾及时解决。10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。11、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。12、保持餐厅设备设施整洁、完好、
