精选优质文档-倾情为你奉上生的食物和熟的食物实验小学 田宏伟一、教学目标：1、知道有的食物可以生吃，有的需要熟吃。2、能正确使用工具完成加热过程。3、能通过观察具体描述生、熟食物的不同特点和变化过程。4、养成良好的观察记录习惯，培养科学的探究精神。二、教学准备：（一）实验材料的准备每组一份：1、生熟马铃薯各1个，比较表1张；牙签两根，勺子一把。2、加热用酒精块一个、加热用小锅一个，火柴1盒、镊子1把，生猪肉4片。3、装有半瓶水的水瓶1个。 教师自备：生、熟马铃薯各1个，课件1个，碘酒、棉签。（二）实验操作的准备 1、酒精块的点燃方法；2、分工：材料员、实验员、记录员、汇报员等。三、教学重点、难点：教学重点：观察并描述生、熟食物的不同特点和变化过程。教学难点：按顺序描述食物从生到熟的变化过程。四、教学过程：（一）创设情境，引入课题。（二）用生吃和熟吃的标准对食物进行分类。（三）比较生、熟马铃薯的不同特点（静态观察）。1、猜测，引出实验方法。2、小组讨
