精选优质文档-倾情为你奉上店务手册根据总公司的要求统一管理、统一配送、统一高效发展的原则，旗下的所有涮涮吧的管理运营特制定店长运营手册，对公司的要求、指示、指标、规定、门店必须不折不扣的完成并做好门店的各项成本、人员、物资、原料的统筹管理。公司运营模式传承文化、再造精品捞人气、捞财气、捞缘分、捞圆满相识相聚想捞就捞民以食为天我以捞为鲜以时尚为荣经营概念。一、 店长职责职位：店长直接上级：公司总经理直接下级：店务及厨务主任管辖范围：所在分店岗位职责1.1对公司总经理负责，全面主持分店的日常管理工作，带领属下员工，保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。1.2根据公司长远发展规划，制定店的经营计划、管理目标，并每月初提交工作计划及述职报告。1.3根据市场需求及市场竞争态势，分析经营状况及存在问题，并及时汇报。1.4建立健全各项组织系统，使之合理化、精简化、效率化、处理好人事关系，协调各部门之间的关系，使企业有一个高效率的工作系统。1.5不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督检查员工
