《客房管理与实务》(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上客房管理与实务课程整体设计（20152016学年第二学期）设计者：徐 春 红所在部门：工商学院开课专业：涉外旅游完成时间： 二一六年三月宁波职业技术学院教务处制一、 课程基本信息课程名称客房管理与实务学分4学时60课程代码N课程类型专业必修课程授课对象涉外旅游14级酒店方向先修课程饭店管理基础后继课程岗位集中实训（客房）课程团队成员： 徐春红、余明燕（碧秀山庄）、李玲（学苑宾馆） 2016年 3月 1 日二、 本课程在实现人才培养目标中的作用与价值该课程的专业人才培养目标所对应的企业岗位群为饭店企业客房部门下属客房清扫、楼层服务员以及客房领班、主管等岗位；人才晋升阶梯表现为初次就业的客房部门基础服务人员、二次晋升的客房部门高级服务人员和领班主管等。b5E2RGbCAP该课程是涉外旅游专业饭店方向人才培养课程体系中的专业核心课程，旨在通过该课程的学习和训