八宝粥haccp计划(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上八宝粥罐头HACCP计划表产品描述：八宝粥罐头 主要成分：谷类/豆类/干果/杂粮/水/赤砂糖/白砂糖； 添加成分：甜蜜素/焦糖液/蔗糖酯/淀粉 贮存方法：常温. 保质期限：2年包装：马口铁. 净重：340g. 预期用途：广大消费者直接食用或加热食用关键控制点(CCP)显著危害是什么对每种预防措施的关键限值（CL）监 控纠偏行动记 录验 证什么怎样频度谁CCP1原料验收谷类、豆类、干果、杂粮黄曲霉毒素与BHT和DDT的残留按国家标准,限量值为:BHC0.3DDT0.2供应商批产品检测报告或送外检测每批原料进厂需提供黄曲霉毒素和BHC、DDT的检测报告或送外进行检测每批品检员出现超出限量值,则退货批批原料进厂检验记录外部的黄曲霉毒素、BHT/DDT检测报告